|
|
|
|
   
 
 
       
 

 

 

MERCADO OVINO DE BUENOS AIRES

El MOBA es una publicación mensual (en plena zafra se publica en forma quincenal) que ofrece información estratégica a productores y compradores acerca de los mercados internos y externos, basada en precios de operaciones concretas con diversas modalidades operativas (precios de corderos en pie y al gancho o segunda balanza).

Este sistema fue instrumentado para crear un verdadero índice de referencia de la carne ovina, que sea aceptado por productores y comercializadores en el ámbito de la provincia de Buenos Aires.

Su objetivo principal es obtener un precio justo para todos los eslabones de la cadena de comercialización, de manera que se pueda revertir el estado actual de la oferta, dada su atomización, escasez y discontinuidad. Además, con estas acciones se busca atraer al productor al mercado formal y atenuar la fuerte incidencia que tiene el mercado marginal sobre el volumen total comercializado de carne ovina.

Clasificación comercial de ovinos vivos

1. Cordero Liviano Buenos Aires: animal de cualquier raza o cruza comercial, sexo macho o hembra, diente de leche, de 3 a 4 meses de edad, hasta 32 Kg. de peso vivo.
2. Cordero Pesado Buenos Aires: animal de cualquier raza o cruza comercial, sexo macho o hembra, diente de leche, hasta 12 meses de edad, de 33 a 42 Kg. de peso vivo.
3. Borrego/a Buenos Aires: animal de cualquier raza o cruza comercial, sexo macho o hembra vacía, 2 dientes, de 12 a 20 meses de edad, hasta 40 Kg. de peso vivo.
4. Capón Buenos Aires: animal de cualquier raza o cruza comercial, macho castrado, 4 dientes, más de 20 meses de edad, más de 42 Kg. de peso vivo.
5. Oveja Buenos Aires: animal de cualquier raza o cruza comercial, hembra no preñada, más de 4 dientes, más de 20 meses de edad, más de 42 Kg. de peso vivo.
6. Carnero Buenos Aires: animal de cualquier raza o cruza comercial, macho entero, más de 4 dientes, más de 20 meses de edad, más de 70 Kg. de peso vivo.
7. Conserva Buenos Aires: animal de cualquier raza o cruza comercial, sexo macho o hembra, comprendido en las categorías Oveja y Carnero Buenos Aires que no cumplan con los requisitos de peso allí establecidos.


Descargar MOBA Nº 87 – NOVIEMBRE 2016 160 KB

Descargar MOBA Nº 86 – OCTUBRE 2016 160 KB

Descargar MOBA Nº 85 – SEPTIEMBRE 2016 160 KB

Descargar MOBA Nº 79 – MARZO 2016 171 KB

Descargar MOBA Nº 78 – FEBRERO 2016 171 KB

Descargar MOBA Nº 77 – ENERO 2016 171 KB

Descargar MOBA Nº 76 – DICIEMBRE 2015 162 KB

Descargar MOBA Nº 75 – NOVIEMBRE 2015 162 KB

Descargar MOBA Nº 74 – OCTUBRE 2015 162 KB

Descargar MOBA Nº 73 – SEPTIEMBRE 2015 162 KB

Descargar MOBA Nº 72 – AGOSTO 2015 162 KB

Descargar MOBA Nº 71 – JULIO 2015 162 KB

Descargar MOBA Nº 70 – JUNIO 2015 272 KB

Descargar MOBA Nº 69 – MAYO 2015 271 KB

Descargar MOBA Nº 68 – ABRIL 2015 271 KB

Descargar MOBA Nº 67 – MARZO 2015 271 KB

Descargar MOBA Nº 66– FEBRERO 2015 271 KB

Descargar MOBA Nº 65 – ENERO 2015 271 KB

Descargar MOBA Nº 64 – DICIEMBRE 2014 271 KB

Descargar MOBA Nº 63 – NOVIEMBRE 2014 163 KB

Descargar MOBA Nº 62 – OCTUBRE 2014 163 KB

Descargar MOBA Nº 61 – SEPTIEMBRE 2014 163 KB

Descargar MOBA Nº 60 – AGOSTO 2014 163 KB

Descargar MOBA Nº 59 – JULIO 2014 163 KB

Descargar MOBA Nº 58 – JUNIO 2014 163 KB

Descargar MOBA Nº 57 – MAYO 2014 163 KB

Descargar MOBA Nº 56 – ABRIL 2014 v KB

Descargar MOBA Nº 55 – MARZO 2014 163 KB

Descargar MOBA Nº 54 – FEBRERO 2014 163 KB

Descargar MOBA Nº 53 – ENERO 2014 163 KB

Descargar MOBA Nº 52 – DICIEMBRE 2013 163 KB

Descargar MOBA Nº 51 – NOVIEMBRE 2013 163 KB

 

Ver MOBA's anteriores


IMPORTANTE: La UEP Buenos Aires no avala ni fomenta bajo ninguna circunstancia la venta de vientres ovinos aptos para la reproducción. La información publicada en el MOBA no es vinculante. La UEP Buenos Aires transmite los precios obtenidos de las fuentes mencionadas, con la finalidad de realizar un aporte significativo en información estratégica, que colabore al mejoramiento de la cadena de comercialización. Cualquier error en la consignación de precios o cambios de los mismos por parte de los comercializadores consignados, no es responsabilidad de la Unidad Ejecutora Provincial. Los colaboradores no se encuentran vinculados bajo ningún concepto, ni de manera directa o indirecta, al Fondo Fiduciario para la Recuperación de la Actividad Ovina (FRAO), ni son integrantes de esta UEP Buenos Aires. Si Ud. comercializa o posee un frigorífico y desea publicar sus precios de compra/venta en el MOBA, comuníquese con nosotros por correo electrónico a: tecnicos@leyovinabuenosaires.com.ar